Hjemmebag :)

Faldt over en opskrift på gulerodsbrud (jeg har aldrigt bagt dem før, kun nydt dem fra bageren), og måtte afprøve den. Stor succes!
Når man så kun har en enkelt stilkelsbærbusk, fra sidste år, så gir den slet ikke bær nok til marmelade, og sket ikke når fidusen plukker alt han kan finde :). MEN jeg vil gerne anbefale denne som et absolut godt alternativ til dem hjemmelavede :).

Opskriften på bollerne:
Ca 10 stk
50g gær
2,5 dl vand
0,5 dl olie
2 tsk salt
2 spsk sukker
500 g hvedemel

Alt røres til en smidig dej. Lad den hæve 30 min. Rør herefter 1 æg, 100 g revne gulerødder og 50 g solsikkekerner i. Dejen er klistret og er nemmest at sætte på pladen med skeer. De hæver en del i ovnen, så gi dem god plads på pladen. Bag i ca 12 min ved 225'.

Skynd jer at bag, de er gode at nyde til OL tv ;)